Hoe maak je carpaccio van artisjok met yoghurt en Oost-indische kers?
Carpaccio van artisjok met yoghurt en Oost-Indische kers
Oost-Indische kers
Hoe zaai en verzorg je Oost-Indische kers? Welke varianten zijn er allemaal en wat is eetbaar aan de plant?
Tamme kastanjes roosteren
Hoe rooster je kastanjes en wat gebeurt er met de smaak door het roosteren?
Tamme kastanje
Hoe herken je de Tamme kastanje en onderscheid je hem van de (wilde) Paardenkastanje? Hoe kan je Tamme kastanjes bereiden?
Eekhoorntjesbrood
Eekhoorntjesbrood herkennen en onderscheiden. Waar kan je Eekhoorntjesbrood vinden en hoe kan je het bereiden?
Kruisbessen van de grill met burrata
kruisbessen van de grill met burrata. Ingrediënten: kruisbessen, azijn, olijfolie, knoflook, suiker, venkelzaad, basilicum, burrata, peper en zout.
Kruisbes
De Kruisbes (Ribes uva-crispa) herkennen in het wild, planten in eigen tuin en bereiden!
Blauwe bosbes
Blauwe bosbes (Vaccinium myrtillus) herkennen in het wild, de vindplaats ontdekken, onderscheiden van de blauwe bes en bereiden.
Harissa
Wat is Harissa? Welke ingrediënten heb je nodig om het te maken en hoe bereid je het? Waar kan je Harissa voor gebruiken?
Tuinieren in potten
Voordelen van tuinieren in potten, waar moet je op letten, tips en musthaves!